Y hệt bơ mãn, chỉ khác là không có muối ^^.
Cả 2 loại bơ mặn và lạt sau khi đã đun thành bơ nâu, sẽ được đánh bông, cho ra kết câu mềm mịn, bông xốp
Beurre Noisette 50g